我们都知道，胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。那么很多人也会有疑问，总胆固醇又是指什么呢?

　　温州东华医院健康体检中心专家解释：总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和，人群总胆固醇水平主要取决于遗传因素和生活方式，总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，肝脏是合成和贮存的主要器官。

　　总胆固醇测定的临床意义是什么?

　　总胆固醇是临床血脂分析的重要指标，总胆固醇升高，患心脑血管病的危险性增加。

　　总胆固醇增多：见于高脂血症、动脉粥样硬化、糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退、胆总管阻塞、高血压(部分)，以及摄入维生素A、维生素D、口服避孕药等药物。

　　总胆固醇减少：见于低脂蛋白血症、贫血、败血症、甲状腺功能亢进、肝病、严重感染、营养不良、肺结核和晚期癌症，以及摄入对氨基水杨酸、卡那霉素、肝素、维生素C等药物。

　　专家建议：总胆固醇偏高的人要注意在饮食要以纤维丰富的食物为主。另外要限制高脂肪食品，比如心、、肝等动物内脏。