“将军肚”也许可以被当作是成功男人的一个象征，但它绝不是健康男人的写照。体重超重(以身体质量指数BMI测量体重是否超重)的男性以45～54岁为最多，同时，轻度肥胖和重度肥胖的男性有脂肪肝的比例非常高，分别达到了60.7%和85.5%。 但“将军肚”未必全是因为吃得好而发福了，而是因为精神压力突然增大影响了肝代谢功能。

　　温州东华医院健康体检中心主任解释说：因为压力，会觉得精神很紧张，导致的肝脏降解功能失常，从而导致脂代谢紊乱。吃得反而比平时少，发福的机率增大，所以要开始注意护肝、保肝。适量补充藻类保健品、多吃菌类食物，吃一些降脂的山楂等，同时注意规律饮食和休息，尽量快走上班。

　　专家建议：减“将军肚”并不一定非要少吃或不吃肉，比如羊肉是红肉，属酸性食物，那吃的时候就配一盘海带，因为海带属于碱性食物，两者能中和。也就是说，吃东西，重要的是适量，并保证酸碱平衡。