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用微波炉加工食物,也要注意健康的问题

  现在时代发展了,也变得越来越快捷,很多事情都比较方便了,人们几乎也在享受这样的状态,于是就有了自动洗碗机、微波炉等等快捷工具的出现,可是很多人都没有注意到关于健康的问题,这也是现在时代的一个缺陷。

  温州东华医院健康体检中心专家指出:微波炉已经渐渐的成为人们的快捷工具,是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。在我们的生活中发挥了很大的作用。

  微波炉给我们的生活带来了极大的方便,但是如果我们使用不当,也会对我们的身体造成危害,只是我们很多人不知道而已,所以要求大家多了解这一方面的健康知识。

  那么,使用微波炉要注意哪些健康的问题呢?

  1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

  因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

  2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类

  因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

  3、忌油炸食品

  因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

  4、忌用金属器皿

  因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波www.moyou17v.com炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

  5、忌使用封闭容器

  加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。

  专家提醒大家注意:长期带饭的叮饭一族们,为了自己的健康,可千万要小心微波炉和食物的战争,别让自己染上健康的问题。

地址:温州市葡萄棚路39号(鹿城区检察院正对面)

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