啤酒是我们并不陌生的一种饮料，尤其是在这炎炎夏季，喝啤酒已经不是平常的事情，但是对于健康而言还是需要控制的。在不伤害健康的情况下还是可以适当帮助我们解暑的。

　　温州东华医院健康体检中心专家指出：人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。

　　啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，所以人们才会有啤酒肚之称。

　　其实我们在喝啤酒的时候只要注意一些问题的话，都是可以有正面的效果的，可能很多人并没有注意到，我们也需要进一步的了解。

　　那么，关于啤酒我们要注意哪些问题呢?

　　1、注意饮用不宜过量

　　有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力。

　　2、注意酒温不宜过低

　　存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。

　　3、注意酒瓶不宜捆扎

　　近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。

　　4、注意熏鱼不宜配用

　　有个很重要的生活常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。

　　专家提醒：我们一定要时常的关注健康的问题，而不是单单注重于目前的享受。当出现任何不适的时候一定要及时的检查。避免更加严重。