对于健康,老人的饮食很重要
大家都知道,很多的老人年龄越大的话,饮食就出现很多的问题,而且,现在很多来人出现健康问题也与饮食有很大的关系,食欲不振、胃口不好让很多老人头疼,吃不好,免疫力容易下降。
可见,现在的饮食问题是很重要的,而到了一定的年龄,对于饮食似乎没有很大的热情,也许是因为老人对于很有饮食并不热衷。
温州东华医院健康体检中心专家指出:老年人的胃口本来就比年轻人要差,在这样的天气下,更是没了食欲,但为了能够平安度夏,更应该要早期的注意。
很多疾病就接踵而至,是因为饮食的问题,我们需要调整,首先就要有好的食欲,但是很多老人病没有这样的胃口,那怎样才能有好食欲呢?
1、调料诱惑:老年人的饮食应该少盐少糖。为防止菜味道太过清淡,影响食欲,做菜时,不妨做一些汤汁调味,注重汤汁的作用,可将汤汁浅浅的浮在菜的表面,也就是淋汁。
2、使用代糖代盐:对于老年人尤其是患有糖尿病的老人而言,用代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康。
3、注重色泽:实验证明,色泽诱人的食物可以刺激人脑,引发进食的欲望,这就要求在做菜手法上有考究。
4、热食诱惑:食物香味最能够控制人的食欲。因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃。
5、环境诱惑:营造良好的进餐环境是引起食欲的一种有效方法。色泽诱人的食物,或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑,引发进食的欲望。
6、食物材质诱惑:新鲜卫生的食物是很重要的,因为老人的味觉、嗅觉不灵敏,对已腐败的食物,或不当化学物质的辩识能力都会减退。
专家提醒:对于老人的饮食一定要及时的注意,出现的任何不适的话,也应该要及时检查,所以我们不能忽视自己的健康问题。