现代人应对越来越忙碌的生活并没有对饮食引起重视，这是很普遍的一种现象，因此，引起疾病的发生，我们并不意外，只是需要找到解决的方法。

　　“病从口入”这句话告诉我们我们东西不可以乱吃，但很多时候并不是我们主动去吃那些不卫生、不健康的食品，而是在不知不觉之中吞下了有害的物质。

　　温州东华医院健康体检中心专家介绍：对于饮食我们需要了解的问题其实是很多的，只是平常的生活习惯并没有注意到这样的情况，引起疾病的发生。

　　不管我们有多么重要的工作，其实健康才是最重要的，那么，在日常生活中我们要注意哪些饮食问题?哪些食物对健康有威胁呢?

　　1、烧烤食品：所有的烧烤食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘，这和油炸食品中的油反复使用，所产生的是同一物质。

　　2、水果中烂掉的部分：水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。

　　3、用报纸包的食品：油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质，它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品，它就会渗到食品 上，然后随食物进入人体。

　　4、碱性食品中的味精：味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠，使其失去鲜味;当它被加热到120℃时，会变成致癌物质焦谷氨酸钠。

　　5、烧焦的鱼和肉：鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V—氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。

　　专家提醒：对于饮食的问题我们都不应该忽视，出现任何的问题应该要及时的检查，只有找出原因才能对症治疗，这样才能保持健康。