海带是我们日常生活中很常见的一种食物，大家都知道对于健康是有一定的好处的，但是总的来说还有它的缺点，只是大家并不是很了解而已，需要引起注意。

　　温州东华医院健康体检中心专家介绍：海带我们并不陌生，但是说到详细的了解这样的食物，很多人还是摇头的，并不是很了解，甚至连好处都只能说出一二，更别说需要注意的问题了。

　　海带生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠”一称。

　　大家都应该要了解使用海带有哪些好处，那么，我们听听专家怎么介绍的吧。

　　1、防治甲状腺肿：海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

　　2、降压：海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

　　3、降脂：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

　　4、利尿、消肿：海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

　　5、预防心脑血管病：海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

　　6、提高免疫力：海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

　　而关于海带也有需要注意的原则性问题，主要包括哪些呢?

　　1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。

　　2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

　　3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

　　专家提醒：对于饮食的一些问题，我们都应该要了解，避免为我们的健康增加新的问题，出现任何的不适都应该及时重视，及时检查。